La reconversion d'un bâtiment hors du commun ...
Le Moulin de Croÿ
Durant la Première Guerre mondiale, les autorités allemandes ont ordonné le comblement du bras de la Haynette qui s'écoulait devant l'Arsenal. L'existence de cette rivière explique la présence séculaire d'un moulin à eau en cet endroit. L'ancien moulin, doté de trois meules, était dans un état de délabrement tel que le Duc Emmanuel de Croÿ a décidé de le faire reconstruire en 1775, comme en témoigne l'inscription gravée au-dessus de la porte. Le nouveau moulin était capable de moudre l'équivalent de cent quintaux de grains en l'espace de 24 heures. Sa tour, qui servait également de pigeonnier, était suffisamment spacieuse pour abriter 150 couples. Aujourd’hui, l’édifice s’est métamorphosé en un restaurant distingué par son label « artisan en or ».